tag:blogger.com,1999:blog-34576782138955482622024-03-05T21:19:41.268-08:00Natal O Ano todoO objetivo deste blog e ter em um único lugar e compartilhar com todos todo o material que eu tenho em meu pc sobre o natal.A maioria dos arquivos foram encontrados na Internet,sempre que possível repasso os créditos.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.comBlogger135125tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-68360002535571693882010-10-28T05:36:00.000-07:002010-10-28T05:40:15.956-07:00Natal 2010<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2QNOlozoF3QDvmrTA-jGqqjPQLaFpiZbnHcwdmHjGL8pn9-g1332aUF2WsitZdRZ4EAnozk3CTBYpW5pCbqTwJcGTKwdO7CgenMN-zQmuDuelmRbFzPsnoPIUBUaRBO5pwRF8KROjbVK/s1600/13f310df3bc1.png"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 368px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2QNOlozoF3QDvmrTA-jGqqjPQLaFpiZbnHcwdmHjGL8pn9-g1332aUF2WsitZdRZ4EAnozk3CTBYpW5pCbqTwJcGTKwdO7CgenMN-zQmuDuelmRbFzPsnoPIUBUaRBO5pwRF8KROjbVK/s400/13f310df3bc1.png" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533075439479456434" /></a><br /><p align="center">Click no link abaixo para ver as novas postagens para o Natal 2010<br /><a href="http://nataloanotodo2010.blogspot.com/" target="blank">Natal 2010</a></p>Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-44876182491377645962009-11-25T16:36:00.000-08:002009-11-25T16:41:53.710-08:00Bolo de Gengibre<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://food.lizsteinberg.com/wp-content/uploads/2008/11/gingerbread-cake1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 233px;" src="http://food.lizsteinberg.com/wp-content/uploads/2008/11/gingerbread-cake1.jpg" border="0" alt="" /></a><p align=center>Gingerbread Cake<br />Ingredientes:<br /><br />• 2 1 / 3 xícaras de farinha de trigo<br />• 1 / 3 xícara de açúcar granulado<br />• 1 xícara de melado<br />• 3 / 4 xícara de água quente<br />• 1 / 2 xícara de manteiga, temperatura ambiente<br />• 1 ovo grande<br />• 1 / 2 colher de chá de sal<br />• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio<br />• 1 colher de chá de gengibre em pó<br />• 1 colher de chá de canela em pó<br /><br />Preparação:<br />Misture todos os ingredientes numa tigela,<br />bata em velocidade baixa da batedeira<br />até que os ingredientes sejam combinados.<br />Raspe os lados da tigela e aumente a<br />velocidade para média, bata por aproximadamente<br />3 minutos a mais. Despeje a massa na assadeira preparada.<br /><br />Asse por 45 a 55 minutos.<br /><br />Corte em quadrados e sirva com creme de chantilly.<br /><br />Esta gingerbread congela bem: corte em quadrados<br />e embrulhe individualmente. Descongelar e aquecer<br />no microondas antes de servir.<br /><br /><br />*****Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-29439869656975619862009-11-02T10:03:00.000-08:002009-11-02T10:20:46.807-08:00Selinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_31BbjXqsGn4/Suy6vyHTLwI/AAAAAAAAAdc/6UQ0hKxIibc/s320/selinholinsousa3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 157px; height: 200px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_31BbjXqsGn4/Suy6vyHTLwI/AAAAAAAAAdc/6UQ0hKxIibc/s320/selinholinsousa3.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><p align="center">Este selinho ganhei da amiga <a href="http://meireearte.blogspot.com/" target="blank"> Meire</a> Dá uma passadinha no blog dela que só tem coisas bonitas.Vão Gostar.<br /><br />As regrinhas são:<br /><br />1-Dizer que produtos adoro:<br />2-Indicar as amigas.<br /><br />Os produtos que adoro:<br /><br />O Perfume SÓ Você da Jequiti<br />Brilho Labial Cremoso da Avon<br />Shampoo da Payot<br />Delineador de olhos Revlon ColorStay Preto<br />Esmalte Risque Rendas do Brasil<br /><br />As Amigas que indico:<br /><br /><a href="http://lininhalopes.blogspot.com/" target="blank">Lininha</a><br /><a href="http://cantinhodeaconchego.blogspot.com/" target="blank">Sonia Silva</a><br /><a href="http://catiaraposo.blogspot.com/" target="blank">Catia Raposo</a><br /><br />*****<br /><br /></p>Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-59991333267743487412009-10-29T03:43:00.000-07:002009-11-02T09:53:43.356-08:00Selinho Criatividade - Meu Primeiro Selinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAS8pFlrwvC4mSH25TbvNSTLw6qcoT635zUVVcY6TRBpLVZoQe86iXEgnbjsA1hgTioYjPokEPzLwZah1fKNSpx5zRCRrstzSKffK-pddBSUaMYil-3oDCCLpip8B7ZywQF7tSK0Ro8MXF/s1600-h/selinho+criatividade.png"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 261px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAS8pFlrwvC4mSH25TbvNSTLw6qcoT635zUVVcY6TRBpLVZoQe86iXEgnbjsA1hgTioYjPokEPzLwZah1fKNSpx5zRCRrstzSKffK-pddBSUaMYil-3oDCCLpip8B7ZywQF7tSK0Ro8MXF/s400/selinho+criatividade.png" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397971033006140434" /></a><p align="center">Ai Fiquei muito feliz,ganhei da Amiga Meire do Blog<a href="http://meireearte.blogspot.com/" target="blank">Arte Brentan</a>este lindo selinho.Amiga Agradeço.<br /><br />As regras são:<br />Oferecer o selinho criatividade aos espaços que você acha colorido, criativo e originail, cheio de idéias, cor e luz!<br /><br />Os que escolhi são:<br /><br />1.<a href="http://scrapbyaline.blogspot.com/" target="blank">Aline</a><br />2.<a href="http://lininhalopes.blogspot.com/" target="blank">Lininha Lopes</a><br />3.<a href="http://meireearte.blogspot.com/" target="blank">Meire</a><br />4.<a href="http://coisinhasdoaconchego.blogspot.com/" target="blank">Sonia Silva</a><br />5.<a href="http://cantinhodeaconchego.blogspot.com/" target="blank">Sonia Silva</a><br /><br />*****<br /><br /></p>Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-61444514954984417612009-10-22T17:56:00.002-07:002009-10-22T17:57:28.165-07:00AZEVIASAZEVIAS <br />RENDIMENTO: cerca de 60 unidades <br /> <br />INGREDIENTES:<br /> <br />MASSA<br />10 copos (americano) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de pinga<br />1 colher (sopa) de banha de origem animal<br />1 colher (chá) de sal<br />1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal<br />2 xícaras (chá) de água morna <br /> <br />RECHEIO<br />1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado<br />2 xícaras (chá) de purê de grão de bico<br />1 xícara (chá) de água (200 ml)<br />2 gemas<br />1 canela em pau<br />açúcar e canela em pó para envolver<br />1 casca de limão <br /> <br />MODO DE FAZER: <br /> <br />MASSA<br />Junte todos os ingredientes, <br />sovando bem até obter uma massa lisa, <br />que solte das mãos.<br />Deixe descansar por 1 hora.<br /> <br />RECHEIO<br />Ferva o acúcar com a água, <br />a canela e a casca de limão, <br />até obter uma calda em ponto de fio grosso. Deixe amornar.<br />Junte o purê e as gemas, <br />volte ao fogo e mexa sempre até engrossar. <br />Deixe esfriar.<br /> <br />MODO DE FAZER - MONTAGEM<br />Abra a massa até ficar fina <br />e espalhe sobre ela pequenos montes do recheio.<br />Feche a massa e, <br />com o auxílio de uma carretilha, <br />recorte formando pastéis.<br />Frite em óleo quente, <br />coloque em papel absorvente <br />e passe pelo açúcar e a canela.<br />Sirva mornas.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-69219222498900027142009-10-22T17:56:00.001-07:002009-10-22T18:13:32.966-07:00Bacalhau de NatalBacalhau de Natal<br /><br />Ingredientes:<br /><br /><br /><br />• 2 dentes de alho<br />• 50 g de amêndoas<br />• 2 cebolas<br />• 600 g de bacalhau<br />• louro<br />• salsa<br />• 8 colheres de sopa de maionese<br />• 3 ovos<br />• 125 g de purê de batatas<br />• 1 pimentão<br />• 1/2 copo de azeite<br />• 1 e 1/2 copo de leite<br /><br />Depois de tirar o excesso de sal, coloque o bacalhau no leite.<br />Corte as cebolas em meias luas finas e o alho e o pimentão em tiras.<br />Refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa.<br />Cozinhe o bacalhau no restante do azeite,<br />junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar.<br />Depois de cozinhar, coloque num pirex, decore com o purê de batata<br />e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas.<br />Cubra com maionese e leve ao forno para corar.<br />Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.<br /><br />DELICIOSO!!!!!Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-50864535586364981382009-10-22T17:54:00.001-07:002009-10-22T17:54:40.920-07:00Mousse Marmorizada (2)INGREDIENTES:<br /> <br />MOUSSE DE CHOCOLATE: <br />200g de chocolate meio amargo picado<br />1 colher (sopa) de manteiga ou margarina<br />3 colheres (chá) rasas de gelatina incolor e sem sabor<br />2 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)<br />7 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro<br />4 gemas<br />4 claras em neve <br /> <br />CHANTILLY ESTABILIZADO: <br /> 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro<br /> ½ litro de creme de leite fresco e gelado<br /> 2 colheres (chá) rasas de gelatina incolor e sem sabor<br /> 2 colheres (sopa) de água fria <br />(para hidratar e derreter a gelatina em banho-maria) <br /> <br />PASTILHAS DE CHOCOLATE: <br /> 250g de chocolate de cobertura derretido e morno<br />2 colheres (café) de vodka <br /> <br />MODO DE FAZER:<br /> <br />MOUSSE DE CHOCOLATE: <br />Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. <br />Ainda quente, misture a gelatina já hidratada com a água e deixe esfriar. <br />Bata o açúcar de confeiteiro com as gemas à parte, <br />até obter uma gemada fofa e clara. Misture com o creme de chocolate frio.<br />Acrescente as claras, misturando lentamente, <br />sem bater. Leve à geladeira até engrossar. <br /> <br />CHANTILLY ESTABILIZADO: <br />Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite <br />na batedeira com velocidade mínima. <br />Quando engrossar, <br />acrescente a gelatina previamente hidratada com água, <br />derretida em banho-maria. <br />Ainda morna, <br />continue a bater até obter uma espessura firme. <br />Reserve na geladeira.<br /> <br />PASTILHAS DE CHOCOLATE: <br />Misture os dois ingredientes e <br />coloque no saco de confeitar. <br />Utilizando o bico perle, faça, sobre papel alumínio, discos finos <br />com 3 e 4,5cm de diâmetro <br />(pétalas maiores e menores). <br />Leve à geladeira para firmar. <br />Destaque do papel e guarde, <br />em potes fechados, na geladeira. <br /> <br />MONTAGEM:<br />Na fôrma untada com óleo e passada por água fria, <br />coloque o chantilly estabilizado e a mousse de chocolate, em colheres alternadas. <br />Deixe na geladeira, até ficar bem firme. <br />Desenforme, sirva simples ou com chantilly. <br />Decore com as pastilhas ou raspas de chocolate. Não é aconselhável congelar. <br />Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-2488882762376972622009-10-22T17:52:00.000-07:002009-10-22T17:53:41.307-07:00Mousse marmorizada(1)INGREDIENTES: <br />150g de cobertura de chocolate meio amargo picada <br />1 lata de creme de leite <br />1 colher café de raspas de laranja <br />1 colher sopa de licor de laranja <br />150g de cobertura de chocolate branco picada <br />2 claras em neve bem firme <br /> <br /> <br />MODO DE PREPARO:<br /> <br />Derreta o chocolate em banho maria, <br />mexendo sempre.<br />Junte a metade do creme de leite, <br />as raspas de laranja, <br />o licor e uma clara em neve.<br />Proceda da mesma maneira para o <br />preparo da mousse de chocolate branco.<br />Num refratário, coloque as mousses uma sobre a outra.<br />Com o auxilio de um garfo, <br />mescle as mousses delicadamente para marmorizar.<br />Leve a geladeira por 12 horas.<br /> <br />Dica:<br />Prepare no dia anteriorNatal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-17431892019866609542009-10-22T17:51:00.000-07:002009-10-22T17:52:29.963-07:00FRANGÃO DESOSSADO RECHEADOIngredientes:<br /> <br />1 frangão de +ou-3 kg<br />4 peitos de frango<br />200 a 300 gramas de bacon<br />3 cenoura ralada no ralo grosso.<br />1 cebola picada<br />salsa e temperos a gosto.<br />um pouco de margarina<br /> <br />Preparo<br /> <br />Desosse o frango com cuidado pra não rasgar a pele <br />tempere e reserve.<br />Pique o peito, tempere, misture a cenoura, <br />bacon, cebola e a salsa picada e deixe descansar <br />por pelo menos 30 minutos.<br /> <br />Costure o frango na parte do pescoço <br />(pra facilitar na hora de rechear), <br />coloque o recheio aos poucos e sempre moldando, <br />não esqueça das asas, <br />sempre tomando o cuidado de distribuir bem o recheio.<br /> Costure bem as pontas abertas, <br />prenda as assas com palito (de churrasco é melhor). <br />Na hora de costurar as coxas, <br />amarre pra ficarem juntas, "de pernas fechadas". <br />Besunte com margarina e leve ao forno.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-46486134320637624312009-10-22T17:49:00.000-07:002009-10-22T17:50:15.913-07:00Bolo de Crepe com Recheio de CamarãoINGREDIENTES <br /> <br />RECHEIO <br />- 1 quilo de camarão pequeno <br />- 50g de margarina <br />- 1 cebola grande <br />- 2 dentes de alho <br />- 3 tomates sem pele <br />- 1 lata de creme de leite <br />- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha <br />- 1 pimenta vermelha <br />- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo <br />- sal a gosto <br /> <br />MASSA DO CREPE <br />- 2 xícaras (chá) de leite <br />- 2 ovos <br />- 1 colher (café) de sal <br />- 1 ½ xícara (chá) de farinha <br /> <br />COBERTURA <br />- 1 copo de requeijão cremoso <br />- ½ xícara (chá) de leite <br />- 2 colheres (sopa) de catchup <br />- queijo para polvilhar <br /> <br />MODO DE FAZER <br /> <br />RECHEIO <br />Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola e o alho. <br />Junte os tomates, o sal e a pimenta. <br />Cozinhe por alguns minutos. <br />Acrescente os camarões limpos, <br />o creme de leite (com o soro), <br />a salsinha, a cebolinha e a farinha. <br />Cozinhe por 2 a 3 minutos. <br />Desligue e reserve. <br /> <br />CREPES <br />No copo do liquidificador coloque <br />o leite, os ovos, o sal e a farinha. <br />Bata para se agregarem. <br />A seguir, pincele com manteiga uma frigideira <br />e frite porções da massa (modele um disco). <br />Retire da frigideira e reserve. <br />Repita a operação até terminar a massa. Reserve. <br /> <br />COBERTURA <br />Em um recipiente coloque o leite, <br />o requeijão e o catchup. <br />Misture. <br /> <br />MONTAGEM <br />Em um recipiente intercale em camadas <br />os discos de crepe e recheio. <br />Termine com o disco. <br />Empregue a cobertura e polvilhe queijo ralado. <br />Decore com camarões rosados. <br /> <br />DICA: Substitua o camarão <br />por peito de frango, <br />peito de peru ou bacalhau.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-38032360257156530042009-10-22T17:48:00.001-07:002009-10-22T17:48:55.605-07:00Bolinhas de QueijoBolinhas de Queijo <br /> <br />Rendimento: 20 bolinhas <br />Tempo de preparo: 25 minutos <br />Tempo de cozimento: 15 minutos <br /> <br />Ingredientes (Geral)<br /> <br />2 copos (do tipo americano) de água<br />1 pacotinho de caldo de galinha<br />2 copos (do tipo americano) de farinha de trigo<br />½ copo (do tipo americano) de óleo<br />sal a gosto<br /> <br />Ingredientes (Recheio)<br /> <br />300g de queijo (do tipo muzzarela) em pedaço <br /> <br />Ingredientes (Cobertura) <br /> <br />1 ovo<br />4 colheres (sopa) de água<br />sal a gosto<br />2 xícaras (chá) de farinha de rosca<br />½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br /> <br />Preparo (Geral) <br /> <br />Coloque todos os ingredientes numa panela <br />no fogo mexendo sempre <br />até desgrudar do fundo da panela<br />por aproximadamente uns 15 minutos. <br />Deixe esfriar e com a mão <br />polvilhada de farinha de trigo <br />vá abrindo a massa com a mão, <br />fazendo uma rodela de massa, <br />colocando um pedaço de queijo <br />e fechando em seguida fazendo assim as bolinhas. <br /> <br />Preparo (Recheio) <br /> <br />Coloque um pedaço de queijo e <br />feche em seguida fazendo assim as bolinhas. <br /> <br />Preparo (Cobertura) <br /> <br />Coloque num prato um ovo, sal e água, <br />misture tudo e reserve. <br />Num outro prato coloque <br />a farinha de rosca e o queijo ralado. <br />Passe as bolinhas no preparo do ovo <br />e em seguida na farinha de rosca <br />e frite em óleo bem quente e sirva. <br /> <br />BOM APETITE!!!Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-18300360632852563352009-10-22T17:46:00.000-07:002009-10-22T17:47:41.544-07:00Trufas de Avelã<img src="http://i5.tinypic.com/20pa2ph.gif" border="2"> <br /><br /><br />Ingredientes : <br /> <br />50 g de avelã sem casca<br />25 g de farelo de bolo<br />3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro <br />2 colheres de sopa de cacau em pó<br />2 colheres de sopa de creme de leite <br />2 colheres de sopa de manteiga derretida <br />2 colheres de rum<br />50 g de chocolate escuro <br /> <br />Preparação: <br /> <br />Rale as avelãs ou triture-as no liquidificador. <br />Misture-as com farelo de bolo, açúcar de confeiteiro e cacau em pó. <br />Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar uma pasta. <br />Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem. <br />Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada trufa". <br />Deixe na geledeira por cerca de 15 minutos, até firmarem.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-56563539230570260792009-10-22T17:44:00.000-07:002009-10-22T17:46:33.048-07:00Torta Noite FelizTorta Noite Feliz <br /><br />Ingredientes:<br /><br />• 3 colheres de sopa de açúcar<br />• 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro<br />• amêndoas<br />• chantilly<br />• 200 g de chocolate meio amargo<br />• 100 g de chocolate branco<br />• raspas chocolate branco<br />• 4 claras em neve<br />• 2 e 1/2 colheres de farinha de trigo<br />• 1 pacote de gelatina<br />• 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor<br />• 1 copo de leite de coco<br />• 150 g de margarina<br />• nata<br /><br />Coloque numa tigela funda a margarina e o açúcar e vá acrescentando aos poucos a farinha e as amêndoas moídas,misturando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e uniforme.<br />Forre o fundo e laterais de uma forma redonda média de aro removível com esta massa e asse em forno médio,pré-aquecido por cerca de 25 minutos.<br /> Enquanto isso, prepare o creme de chocolate:<br />dissolva a gelatina em 2 colheres de sopa de água fria e reserve.<br />Misture o chocolate meio amargo picado com a nata e leve ao banho-maria até obter um creme liso e brilhante.<br />Acrescente a gelatina reservada e misture bem, para que ela derreta no calor da mistura.<br /> Despeje esse creme sobre a torta já assada e leve à geladeira durante 1 hora.<br /> Prepare o creme de coco: dissolva a gelatina em 1/2 colher de chá de água e deixe descansar por alguns minutos.<br /> Aqueça o leite de coco e acrescente em seguida a gelatina, misturando até que ela derreta completamente.<br />Bata as claras em neve e sem parar de bater junte o açúcar.<br />Misture delicadamente as claras batidas à mistura de leite de coco e gelatina<br />e monte uma segunda camada sobre o creme de chocolate.<br /> Derreta em banha-maria o chocolate branco juntamente com a nata até formar um creme liso.<br /> Espere esfriar e despeje sobre a torta, alisando com uma espátula.<br /> Decore com as raspas de chocolate e mantenha na geladeira,<br /> desenformando somente na hora de servir.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-19080287240332660902009-10-22T17:40:00.000-07:002009-10-22T17:43:32.606-07:00RABANADAS DE VINHO(Receita portuguesa com certeza)<br /><br /><img src="http://i7.tinypic.com/210iq8n.jpg" /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />500 gr de pão caseiro<br />Sal q.b.<br />1 cacete grande(pão de forma em belo brasileires)<br />500 gr de açúcar<br />7,5 dl de vinho tinto maduro<br />1 casca de limão<br />1 pau de canela<br />1 cravo-da-Índia<br />5 ovos<br />Óleo q.b.<br />Açúcar q.b.<br /><br />Modo de Preparação:<br /><br />De véspera compre o cacete.<br />Corte o pão (cacete é pão de forma) em fatias.<br />Deite o vinho num tacho, junte o açúcar,<br />a casca de limão, o pau de canela, o cravo,<br />leve ao lume(fogo) para fazer uma calda<br />que deverá de ferver uns instantes.<br />Entretanto bata os ovos,<br />com um garfo para que façam espuma.<br />Ponha uma frigideira com óleo a aquecer.<br />Demolhe as fatias de pão na calda morna.<br />Retire-as com a ajuda de uma escumadeira<br />e passe-as pelos ovos batidos.<br />Frite as rabanadas no óleo já quente,<br />de ambos os lados.<br />Escorra sobre papel absorvente.<br />Transfira-as para uma travessa de serviço<br />e polvilhe com açúcar.<br /><br />Já comprou a Barbie para a sua filha???Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-38809751217587194512009-10-22T17:39:00.000-07:002009-10-22T17:40:53.686-07:00Rabanadas de NatalRabanadas de Natal<br /><br /><img src="http://i7.tinypic.com/210irtd.jpg" /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />• 2 gemas<br />• 3 colheres de sopa de açúcar branco<br />• 1 colher de leite<br />• 1 colher de nata<br />• baunilha em pó (opcional)<br />• 12 fatias de pão de véspera<br />• óleo<br />• açúcar em pó<br />• canela moída<br />• frutas frescas<br /><br />Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar.<br />Bata a gemada até obter um creme macio e espesso.<br />Adicione aos poucos o leite e a nata.<br />Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional).<br />Bata novamente. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos.<br />Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo.<br />Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente.<br />Retire da fritura com uma escumadeira<br />e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente.<br />Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela.<br />Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-82735895144485888932009-10-22T17:37:00.000-07:002009-10-22T17:38:53.612-07:00Receita de Peru assado á moda antigaReceita de Peru assado á moda antiga<br /><br /><img src="http://i7.tinypic.com/210isdl.jpg" border="3" /><br /><br /><br /><br />Ingredientes:<br /><br /><br /><br />• 1 peru<br />• 500 g de sal<br />• 1/2 copo de aguardente<br />• 1 kg de laranja<br />• 500 g de limão<br />• 1 copo de azeite<br />• 2 colheres de sopa de manteiga<br /><br />Descongele o peru, pique com o garfo,<br />regue com aguardente e deixe de molho enquanto prepara o recheio.<br />Antes de ir para o forno coloque os demais temperos.<br /><br /><br />Recheio:<br /><br />• miúdos<br />(opcional)<br />• 1/2 copo de azeite<br />• 1/2 pacote de manteiga<br />• 150 g de toucinho<br />• 150 g de presunto<br />• 2 cebolas<br />• alho<br />• azeitonas<br />• 2 copos de vinho branco<br />• 4 ovos<br />• salsa<br />• 200 g de pão duro moído<br />• sal<br /><br />Junte na panela o azeite, a manteiga, as cebolas e o alho picados,<br />carnes e azeitonas picadas.<br /> Adicione o vinho branco e água e deixe cozinhar bem.<br /> Se usar o pescoço, quando estiver cozido retire a carne desfiando.<br /> Bata os ovos com a salsa e o pão.<br /> Misture tudo com uma colher de pau e recheie o peru.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-21784400381037160302009-10-22T17:36:00.000-07:002009-10-22T17:37:04.172-07:00Peito de Perú ao Champagne1 kg coxa(s) de perú<br /> 1 c. sopa óleo<br /> 4 dl caldo de galinha<br /> 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas<br /> 1 c. chá sal<br /> c. chá Pimenta<br /> 50 g farinha<br />1 lata de creme de leite<br /> 25 g manteiga<br /> 200 g cogumelos laminados<br /> 5 c. sopa salsa picada<br /> 3 dl espumante<br /> <br />Preparo<br /> <br />1. Aqueça o óleo e aloure bem o perú. <br />Junte o caldo, a a cebola, o sal e a pimenta. <br />Quando levantar fervura, <br />tape e deixe cozer em fogo brando <br />durante cerca de 1h30 ou até a carne estar tenra.<br /> <br />2. Retire o perú da frigideira e deixe esfriar um pouco. <br />Retire a pele e os ossos e corte em pedaços pequenos. <br />Entretanto, ferva o caldo até reduzir para cerca de 2 dl.<br /> <br />3. Misture a farinha com metade da lata de creme de leite <br />e deite a pouco e pouco no caldo, mexendo sempre. <br />Junte o resto do creme e deixe engrossar, <br />mexendo sempre.<br />OBS:Não deixe ferver.<br /> <br />4. Derreta a margarina e salteie os cogumelos. <br />Junte-os ao molho preparado anteriormente<br /> juntamente com o perú e 4 colh.sopa de salsa picada. <br />Em seguida, deite o espumante e aqueça.<br /> <br />5. Deite o perú e o molho numa travessa aquecida <br />e enfeite com a restante salsa picada.<br />Se quiser uma decoração mais requintada, <br />sirva com torradas em forma de flor.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-30453575033273490172009-10-22T17:35:00.000-07:002009-10-22T17:36:02.683-07:00PATÊSPATÊ DE SALAME<br /> <br />Ingredientes: <br />1 salame sem pele picado <br />ou 250 gramas fatiado <br />1 maço de salsa <br />1 cebola picada <br />1/2 pimenta vermelha (opcional) <br />1/2 copo de azeite ou óleo <br /> <br />Modo de preparar: <br />Coloque no liquidificador todos os ingredientes, <br />menos o salame e bata aos poucos, <br />ligando e desligando, <br />retirando com uma colher o que já foi batido. <br />Se usar o processador, <br />divida em quatro partes para não espirrar o azeite. <br /> <br /> <br />PATÊ ITALIANO<br /> <br />Ingredientes:<br />2 colheres de óleo - 2 cebolas picadas - 1/4 xícara<br />de água - 6 pimentões vermelhos em pedaços<br />3 tomates sem pele e sem semente em pedaços<br />1 copo de requeijão - sal<br /> <br />Modo de Preparar:<br />Murchar a cebola no alho e bater no liquidificador<br />com a água, o pimentão e o tomate. Apurar no fogo,<br />temperar com sal e acrescentar o requeijão<br /> <br /> <br />PATÊ DE ESPINAFRE<br /> <br />Ingredientes:<br />1 maço de espinafre cozido e picado - 500g de<br />ricota - 1/2 xícara de creme de leite com soro<br />sal a gosto<br /> <br />Modo de Preparar:<br />Misturar na batedeira.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-3085746424140014272009-10-22T17:34:00.000-07:002009-10-22T17:35:01.704-07:00O Papai Noel e as ChaminésO Papai Noel e as Chaminés <br /> <br /><IMG SRC="http://i5.tinypic.com/20icojs.gif"> <br /> <br />Normalmente, diz-se às crianças que, quando o Papaii Noel visita as casas, o faz descendo pela <br />chaminé. Trata-se de uma curiosa forma de entrar numa casa e têm sido adiantadas algumas <br />ideias engenhosas para explicar por que é que ele há-de chegar desta maneira. <br />Alguns estudiosos relacionam esta descida pela chaminé com a primitiva adoração do fogo, mas <br />não há provas que o confirmem. Outros relacionam-na com um antigo costume segundo a qual <br />as chaminés eram limpas no dia de Ano Novo, para permitir que a boa sorte entrasse na casa <br />durante o resto do ano. <br />Para compreender a verdadeira explicação da entrada pela chaminé, é importante recordar a sua <br />fonte. Todas as referências modernas que lhe são feitas remontam ao famoso poema chamado <br />"Uma Visita de São Nicolau", escrito em 1822 pelo americano Clement Moore, para os seus seis <br />filhos jovens. Neste poema, ele descreve S. Nicolau a chegar num trenó puxado por renas que <br />aterra no telhado da sua casa. Olha para fora para ver o que se passa: E então num ápice ouvi <br />no telhado os saltos e patadas de cada casco. Quando recolhi a cabeça e enquanto me virava, <br />S. Nicolau desceu num salto pela chaminé<br />O poema de Moore era uma verdadeira série de antigas tradições e parece que foi buscar a <br />descida pela chaminé a uma fonte finlandesa.<br />Os antigos lapões viviam em pequenas tendas com a forma de iglô e cobertas com peles de <br />rena. Eram enterradas no chão e só a parte de cima ficava à mostra. A entrada para o interior da <br />habitação era um buraco no telhado, e este mesmo buraco servia para deixar sair o fumo da <br />lareira. Por outras palavras, a porta e a chaminé eram uma só. Por isso se o Pai Natal entrasse <br />pela porta, automaticamente entrava pela chaminé.<br />Há duas pistas importantes no vocabulário do poema de Clement Moore. Quando o visitante <br />chega, conseguem ouvir-se as suas renas no telhado, o que está perfeitamente de acordo com o <br />cenário lapão. Além disso, ele entra com um único salto. Não desce pela chaminé, salta por ela <br />abaixo. Isto não faz sentido com as chaminés altas das nossas casas, mas é uma descrição <br />perfeita da entrada numa cabana coberta de peles da Lapónia.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-72144096971410264192009-10-22T17:32:00.000-07:002009-10-22T17:33:51.011-07:00Papai NoelPAPAI NOEL<br /><IMG SRC="http://i5.tinypic.com/20icq6r.gif"> <br /> <br /> <br />Aquele velhinho sempre povoou os meus sonhos!<br />Ao acordar, eu olhava e não o via...<br />O saco de brinquedos era minha adoração!<br />Ao acordar, eu procurava e não o encontrava.<br />O sapato, na janela, continuava vazio...<br />Em cada aniversário dele, eu sonhava e buscava.<br />E os sinos repicando na torre da Igreja<br />Blém - blom...blém-blom... blém-blom<br />Pareciam me dizer: desilusão...desilusão...desilusão...<br />O tempo foi passando, a dor eu acalentando,<br />Até que entendi que o brinquedo era simbólico<br />Que o velhinho não existia<br />Que aquele, era o dia da Salvação!<br />Que Maria deu seu filho Jesus<br />para a nossa Redenção!<br />Com alegria percebi<br />que os sinos mudaram o som<br />que em mim agora ecoava<br />a palavra coração...coração...coração...<br />E o espírito do Natal, eu comecei a viver!<br /> <br /> <br />Feliz Natal!<br />Que você possa ter a alegria de vivê-lo em sua plenitude!<br /> <br />Um Ano Novo cheio de paz!<br />Ouvindo sempre os sinos do amor fraterno,<br />da solidariedade, da compreensão.<br /> <br />IzaNatal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-88930731416405470252009-10-22T17:24:00.000-07:002009-10-22T17:32:30.120-07:00ORGANIZE SUA CEIA DE NATAL E REVEILLONDe todas as festas o Natal é afinal,<br />a "GRANDE FESTA".<br />Talvez o momento mais esperado do ano<br />e comemorado em todos os lugares.<br />Para a maioria das famílias,ele traz boas lembranças<br />e se tem bons motivos para trocar presentes,<br />votos de felicidade e retribuir tudo o que se<br />recebeu durante o ano inteiro.<br />É o momento no qual temos a sensação<br />de que podemos começar tudo outra vez.<br />É a ocasião em que se lembra de todos os amigos<br />e também do coroamento das tradições.<br />Cada povo, cada região tem sua maneira especial e secular<br />de comemorar essa ocasião tão especial.<br />Essa tradição se aplica especialmente ao cardápio da ceia ou almoço ,<br />conforme o costume do local de origem de cada família.<br />Nsta ocasião tão mágica e especial,<br />PERÚ DE NATAL domina a cena,<br />com seu direito conquistado ao longo dos anos<br />e anos de presença infalível.<br />Mas se vc quizer uma variação dentro do tradicional,<br />então a saída pode ser uma nova receita,<br />que concilie o novo e o antigo.<br />Como a de o PEITO DE PERÚ AO CHAMPAGNE<br />Além de variar um pouco o cardápio,<br />esta receita é simples de preparar,<br />o que facilita muito o seu trabalho neste dia.<br />E tem ainda outra vantagem:<br />é servido já fateado,<br />com um belo molho de cogumelos.<br />Isso elimina o velho problema de ter que<br />fatiar o perú no momento de servir.<br />Muitas famílias fazem questão de esperar a meia-noite<br />para trocar os presentes e só depois sentar-se à mesa.<br />Enquanto esperam chegar a hora,<br />pequenos salgadinhos para beliscar<br />ajudam a manter a fome sob controle<br />e "acalmam" um pouco a impaciência das crianças.<br />As CASQUINHAS FOLHADAS,<br />vão muito bem nessa hora.<br />Enquanto os convidados se entretêm em repeti-los,<br />não se preocupam em ficar com os olhos grudados no relógio.<br />Apesar de tudo , as vezes , quebrar as tradições<br />também é uma boa escolha.<br />Para esses casos , que tal o<br />BOLO DE CREPES COM RECHEIO DE CAMARÕES?<br />Redondo , todo montado com finos crepes,<br />creme e os deliciosos camarões rosados.<br />Tudo coberto com um molho suave e saboroso.<br />Ousar não vai lhe trazer arrependimentos.<br />(Só traz arrependimentos aquilo que não fazemos.)<br />E se o camarão não é exatamente o que vc procura,<br />e o perú também já te cansou,o<br />FRANGÃO DESOSSADO E RECHEADO,é a sua opção.<br />Também é prático de servir,pois chega à mesa desessado,<br />macio e bem tostado.Hummmm!!!!<br />E para adoças ainda mais este momento de prazer e alegria,<br />você poderá servir com o seu belo PANETONE,<br />uma receita tradicional,do sul da Europa:as AZEVIAS.<br />São doces fritos,(de vez em quando pode!!!)<br />com recheio de grão de bico,<br />tudo passado pelo acúcar e canela.<br />O grão de bico dá um sabor delicioso.<br />EXPERIMENTE!!!<br /><br />Já no REVEILLON o clima é diferente .<br />Menos tradição e mais folia,<br />a festa é mais barulhenta e pouco comportada.<br />Por isso, a sugestão são pratos que podem ser colocados à mesa,<br />ou no bufê,para se comer aos poucos,entre uma brincadeira e outra.<br />As BOLINHAS DE QUEIJOdispensam apresentação.<br />Mas nem sempre se tem a receita disponível.<br />Assim sendo, agora você terá a sua sempre a "mão".<br />Outra opção são os PATÊS,<br />de salame,italiano,espinafre(para os mais exigentes),<br />ótimo para acompanhar os coquitéis,os vinhos,<br />e pq não dizer uma cervejinha,<br />no meio da conversa e da alegria esperando o ANO NOVO.<br />Como sobremesa não deixe de fazer a MOUSSE MARMORIZADA.<br />Imagine uma mousse de creme branco e escuro,<br />alternados e mesclados,desenformada,<br />coberta de chantilly e raspas de chocolate,<br />tudo bem geladinho!!!!<br />Essas receitas que disponibilizo juntando às suas,<br />vão com uma grande mensagem de CARINHO,<br />para este momento tão esperado e especial do ano.<br /><br />Todas as receitas estão aqui no blog.<br /><br />FELIZ NATAL E PRÓSPERO ANO NOVO!!!<br />M.GorettyNatal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-91935481039209515712009-10-22T17:22:00.000-07:002009-10-22T17:23:42.446-07:00O PINHEIRINHO DE NATAL<img src="http://i5.tinypic.com/20idm5f.gif"><BR> <br /> <br /><br />Era uma vez um pinheirinho <br />nascido no fundo de uma floresta. <br />Os raios dourados do sol acariciavam-no <br />e a brisa dançava por entre a sua verde ramagem. <br />O orvalho umedecia-lhe as raízes e <br />ao seu redor cresciam flores e ervilhas. <br />-Seja feliz, repetiam os raios dourados doo sol. <br />Mas os pinheiro não se sentia feliz . <br />Ele queria ter grandes galhos e ser tão grande galhos <br />e se tão alto que pudesse ver o mundo lá de cima <br />O pinheirinho gostava tanto de conhecer outras terras <br />O tempo passou. <br />Chegou o natal. <br />Um lenhador entrou na mata olhou o pinheiro e disse; <br />-É preciso ser belo vou corta-lo <br />O pinheiro ficou cheio de alegria <br />mas ao primeiro golpe desfaleceu de dor. <br />Quando acordou estava numa rica sala enfeitada de fios de ouro, <br />bolas de mil cores centenas de velinhas <br />e lá no alto uma estrelas brilhantes. <br />Na noite de Natal crianças vieram cantar ao seu redor <br />Como o pinheirinho se sentia feliz <br />Muitos dias se passaram arrancaram-lhe os enfeites <br />e levaram o pinheiro para um porão escuro. <br />Nunca mais ele viu a luz do dia. <br />Começou, então, a pensar na mata, nos raios de sol, <br />na brisa, no cavalo, nas flores e até nas ervinhas. <br />Um belo dia farias pessoas entraram no porão. <br />Um criado arrastou o pinheirinho até o terraço da casa <br />e o jogou num canto do jardim. <br />Pouco depois um rapaz de machado em punho <br />picou o pinheirinho em pedaços <br />e amarou-os num canto para queima-los por fim , <br />todo em cinzas acabou a euforia de um <br />pinheirinho ambicioso que só soube dar valor á felicidade <br />depois que a perdeu. <br /> <br />AUTORIA DESCONHECIDANatal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-13908906178732381072009-10-22T17:18:00.000-07:002009-10-22T17:20:54.635-07:00ARROZ COM PASSASIngredientes :<br /> <br /> 30 g de cebola ralada <br /> 1 dente de alho amassado <br /> 180 g de arroz parbolizado <br /> 200 g de palmito picado <br /> 350 ml de água <br /> 1 lata de ervilha <br /> 40 g de uva de passa <br /> sal a gosto <br /> <br />Modo de Preparar :<br /> <br />Aqueça uma panela antiaderente e frite a cebola e alho. <br />Junte o arroz, refogue bem e tempere com sal. <br />Adicione a água, misture e deixe em fogo alto. <br />Quando começar a secar, desligue o fogo, junte a uva passa, <br />tampe e termine o cozimento. <br />Após o cozimento misture o palmito picado e a ervilha, <br />e está pronto para ser servido. <br />Rendimento para 6 pessoas. <br /> <br />Calorias por porção: 135 Kcal.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-88394478137782463272009-10-22T17:16:00.000-07:002009-10-22T17:17:37.746-07:00Casquinhas folhadas com creme de frangoCasquinhas folhadas com creme de frango<br />Ingredientes:<br /> <br />300g de peito de frango moído<br />1 colher de sopa de azeite<br />1 cebola ralada<br />1 cenoura ralada<br />½ xícara de chá de milho verde em conserva batido<br />4 colheres de sopa de molho de tomate<br />1 xícara de chá de leite<br />1 pacote de sopa creme de galinha ou de cebola<br />½ xícara de chá de salsinha picada<br />1 pacote de casquinhas de massa folhada<br /> <br />Modo de preparar:<br /> <br />Em uma panela aqueça o azeite <br />e refogue o frango, até secar todo o líquido. <br />junte a cebola ralada, a cenoura,<br /> o milho batido e a polpa de tomate e deixe refogar. <br />Misture o leite com o pacote de sopa, <br />junte a mistura cozinhando bem <br />até formar um recheio cremoso e consistente. <br />Por último coloque a salsinha picada. <br />Recheie as casquinhas e sirva em seguida, <br />pode se rechear qualquer tipo de pão também.Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3457678213895548262.post-13684808971538763472009-10-22T17:15:00.001-07:002009-10-22T17:15:42.767-07:00Bolo de Natal<IMG SRC="http://i5.tinypic.com/20pa1y8.gif"border=2> <br /><br />Bolo de Natal <br /> <br />Ingredientes<br /> <br />1 xícara de manteiga (200g) <br />1 xícara de açúcar (170g) <br />4 ovos <br />1 lata de creme de leite <br />2 xícaras de farinha de trigo (240g) <br />2 pacotes de fermento monopol <br />1/8 de colherinha de sal <br />1 xícara de rum ou vinho branco <br />1 xícara de frutas cristalizadas <br />1/3 xícara de passas de uva sem caroço <br />1/8 de colherinha de cravo moído <br />1/2 xícara de nozes picadas <br />papel encerado para forrar a forma <br /> <br />Para a decoração: <br />Glacê preparado com 1/4 Kg de açúcar de confeiteiro, <br />cerejas e figos cristalizados <br /> <br />Preparação <br /> <br />Misturar numa tigela as frutas cristalizadas picadas, <br />as nozes, as passas de uva e o rum. <br />Peneirar a farinha, o fermento, o sal e o cravo moído. <br />Reservar. <br />Untar uma forma de bolo inglês com margarina, <br />forrar com o papel encerado e untar novamente. <br />Bater em creme a manteiga com o açúcar <br />e juntar os ovos, um a um, sempre batendo. <br />Misturar o creme de leite sem o soro. <br />Acrescentar a farinha peneirada e misturar levemente. <br />Misturar as frutas, por último. <br />Colocar na forma já preparada e levar ao forno já aquecido. <br />Deixar no forno quente nos primeiros quinze minutos <br />e depois baixar a temperatura para brando. <br />Virar o bolo num prato retangular e derramar o glacê. <br />Enfeitar com cerejas e frutas cristalizadas. <br /> <br />Glacê: <br /> <br />Coloque numa tigela o açúcar de confeiteiro <br />e vá adicionando 4 ou 5 colheres de água <br />até formar uma pasta grossa. <br /> <br />HUMMMMMMM,DELICIOSO!!!<br />EXPRERIMENTE!!!!Natal Mágicohttp://www.blogger.com/profile/14490536221469869371noreply@blogger.com0