Natal O Ano todo

O objetivo deste blog e ter em um único lugar e compartilhar com todos todo o material que eu tenho em meu pc sobre o natal.A maioria dos arquivos foram encontrados na Internet,sempre que possível repasso os créditos.

Natal 2011

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Panetone

Postado por Natal Mágico



Ingredientes

500g de farinha de trigo
6 colheres de açúcar
1 colher (de café) de sal
3 ovos
2 colheres de margarina
2 colheres de gordura vegetal ou hidrogenada
3 colheres de fermento de pão
1 xícara (de chá) de leite
1 cálice de vinho branco
200g de frutas cristalizadas
100g de passas sem sementes
200g de castanha-do-pará ou caju triturada

Preparação

Misture o fermento com um pouquinho de farinha,
água e açúcar, cubra e deixe repousar uns 15 minutos.
Numa vasilha grande, junte os demais ingredientes,
menos as passas, as frutas cristalizadas e castanha.
Bata muito bem até levantar bolhas.
Deixe crescer durante 40 minutos.
Junte as frutas cristalizadas, as passas e a castanha,
ponha a massa em forma untada com
margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Ponha uma bolinha de massa em um copo d'água.
Quando a bolinha subir acenda o forno e
espere mais 15 minutos.
Com uma faca, faça um corte em formato de cruz no panetone.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno quente.

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